Estancias y turismo rural
Datos útiles
Las estancias y los hoteles de campo son el eje del turismo rural, y la mejor manera de conocer de cerca la vida de un país que sobresale por sus enormes campos y su tradición agrícola ganadera. La mayoría ofrece actividades características, tales como paseos a caballo o en sulky; la posibilidad de participar en tareas rurales, como el arreo de ganado o la esquila de ovejas; asistir a espectáculos de baile folclórico y juegos rurales; disfrutar partidos de polo o de pato -el deporte nacional-; y, por supuesto, el típico asado criollo. Además, en muchos establecimientos se puede pescar, cazar, andar en bicicleta o dedicarse a la observación y exploración de la flora y fauna autóctona.
Los anfitriones de las estancias reciben a sus huéspedes como familiares. El ambiente es siempre relajado, apuntando al descano. Los invitados pueden participar en las actividades a su propio ritmo o, si prefieren, simplemente relajarse en la comodidad del lujoso casco de la estancia.
Tips_
- Se aconseja quedarse varios días en una estancia para poder disfrutar plenamente la experiencia.
- El ritual del asado puede durar hasta ocho horas y está compuesto por distintos tipos y piezas de carne.
- La palabra “gaucho” viene del quechua “huachu”, que significa huérfano o vagabundo. Los gauchos eran nómades de la Pampa, que vivían de la tierra.
- Las Estancias Jesuíticas de Córdoba han sido declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Notas publicadas_
