Vinos y Bodegas
Datos útiles
Las primeras vides llegaron con los inmigrantes europeos hace 200 años. Con esfuerzo, comenzaron a desarrollar los cultivos, cuyos resultados pueden verse hoy en las regiones de Mendoza, San Juan, La Rioja, Salta, Catamarca, Neuquén y Río Negro. Aunque históricamente Mendoza haya sido la provincia con la mayor concentración de viñedos y bodegas, hoy los caminos del vino son extensos y variados. Hay muchas bodegas, de todo tamaño y estilo, que abren sus puertas al turismo, ofreciendo visitas guiadas, degustaciones, almuerzos entre los viñedos, actividades y, en algunos casos, alojamiento.
La famosa variedad argentina de uva es la Malbec, intensa y con carácter. Otros vinos para probar incluyen el Syrah, el Cabernet Sauvignon, el Merlot y el Torrontés -producido en las bodegas más altas del mundo en los Valles Calchaquíes.
En los últimos años, Argentina ha experimentado un boom vitivinícola. Este se debe a una inversión importante en la industria durante las últimas dos décadas y por ende una mejor oferta de vinos argentinos en el mercado nacional e internacional. A esto hay que sumar el entusiasmo de las nuevas generaciones en la cultura del vino y las ideales condiciones climáticas de las tierras andinas.
Los mejores restaurantes y hoteles argentinos cuentan con cavas excelentes. Algunos ofrecen degustaciones de vinos, las cuales dan una introducción útil e interactiva al amplio mundo de los vinos argentinos.
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Tips_
- Para vivir plenamente la experiencia vitivinícola alójese en un hotel-bodega sobre una de las rutas del vino.
- Estancia Bodega Colomé, ubicada a 2400 msnm en los Valles Calchaquíes en Salta, es la bodega más alta del mundo.
- Los aficionados del vino pueden ser dueños de su propio viñedo en el pueblo de vinos “Santa María de los Andes” de Mendoza.
- La cava del restaurante Oviedo en Buenos Aires cuenta con más de 600 etiquetas y 12,000 botellas de vinos argentinos.
- Probar los tratamientos de vinoterapia en los spa más exclusivos.
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